AN GUADN!
Guten Appetit!
Frische und regionale Produkte - darauf legen wir großen Wert und sind uns sicher, dass man das auch schmeckt! Ob kleiner oder großer Hunger: Mit unseren Brotzeiten, Snacks und bayerischen Schmankerln bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht! Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Skihütte mit alpenländischem Flair oder auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen zu lassen.
Unsere Speisekarte wird durch die Tageskarte ergänzt. Hier finden Sie vorallem saisonale Gerichte und Tagesempfehlungen des Küchenchefs.
Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen und Allergenen. Sprechen Sie uns an!
Gerne packen wir Ihnen unsere Gerichte auch transportfähig zum Mitnehmen ein (Verpackungspauschale 0,80 €).
EC-Zahlung ist ab 10,00 € möglich.
TAGESKARTE
Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!
Speckknödelsuppe
mit frischem Schnittlauch
6,90 €
Bärlauchcremesuppe
mit Kräutercroûtons
6,90 €
Spargelcremesuppe
mit Sahneklecks
6,90 €
Bayrische Tapas mit Wurstsalat, Käsesalat, Obatzter, Griebenschmalz, Speck,
Leberkäsestreifen, Bergkäse, Romadur vom Stich, dazu frischer Kreen,
Essiggurke, Radieserl und Feigensenf mit Hausbrot
16,90 €
Deutscher Spargel
mit neuen Kartoffeln wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
18,50 €
Hausgemachte Tagliatelle
mit weißem und grünem Spargel in Rahm, dazu Parmesanflocken
18,50
Hausgemachter Bärlauchknödel
mit Käserahmsoße und gemischtem Salat
16,90 €
Rindersaftgulasch vom Kärntner Jungstier
mit Semmelknödel und grünem Salat
19,80 €
Zarter Kalbstafelspitz
mit frischem Kreen und Bouillonkartoffeln
20,90 €
Frische Kräutergnocchi
mit Bärlauchpesto und Streifen vom Frühlingslauch, dazu Parmesanflocken
16,90 €
Pikantes Schaschlik von der Putenbrust
mit Pommes frites, dazu gemischter Salat
19,50 €
Kalbsfleischpflanzerl nach König Ludwig Art
mit Kartoffel-Gurken-Salat und aromatischer Kalbsjus
17,50 €
Knuspriges Münchner Brezenschnitzel vom glücklichen Allgäuer Strohschwein
mit Kartoffel-Rucola-Salat und Süßer-Senf-Dip
18,90 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
29,50 €
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Allgäuer Strohschwein
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
18,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Allgäuer Strohschwein
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
19,50 €
Skihüttenburger (200 g vom Angusrind)
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
19,50 €
Bergbauernburger (200 g vom Angusrind)
mit Rösti, Bacon, Spiegelei, Bergkäse, Tomate, Essiggurke, Röstzwiebeln und Dip
19,50 €
Bunter Salatteller
mit Falafelbällchen (vegan) und Bulgur
17,90 €
Bunter Salat nach Caesar Art
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette
19,50 €
Bunter Salatteller mit gebackenen Brieecken
dazu hausgemachte Preiselbeeren
17,90 €
Salatteller mit Streifen vom Schnitzel Wiener Art
mit grünem Spargel und Bärlauch-Vinaigrette mariniert
19,50 €
Darf‘s noch etwas anderes Süßes sein?
Bitte fragen Sie nach unserer Dessertkarte.


BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE
Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
5,20 €
Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
5,20 €
Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
9,90 €
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen,
roten Zwiebeln und Hausbrot
11,90 €
Sauren Käs vom Stich
9,90 €
Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
11,90 €
Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
13,50 €
Brotzeitteller mit Schmankerln aus der Region
Butter, Essiggurke und Hausbrot
14,50 €
Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln (und Spiegelei)
11,50 € / 13,50 €
Currywurst mit Pommes Frites
11,50 €
Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
15,90 €
Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
16,90 €
Schinkennudeln mit Zwiebeln, Ei und Hinterschinken,
dazu gemischter Salat
14,90 €
Hirtennudeln mit frischen Champignons und Fleischsoße,
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
15,80 €


DESSERTS
– EISBECHER –
Eiskaffee
mit 2 Kugeln Vanilleeis, kaltem Kaffee und Sahne
7,90 €
Eisschokolade
mit 1 Kugel Schoko- und 1 Kugel Vanilleeis, kalter Schokolade und Sahne
7,90 €
Rote Grütze
mit 1 Kugel Vanilleeis
6,80 €
Nussbecher
mit 2 Kugeln Walnusseis, 1 Kugel Schokoeis, Nüssen, Sahne und Schokosoße
8,60 €
Erdbeerbecher
mit 2 Kugeln Joghurteis, 1 Kugel Erdbeereis, Erdbeeren und Sahne
8,60 €
Marilleneisknödel
mit roter Grütze und Sahne
8,90 €
– NACHSPEISEN –
Warmes Schokotörtchen
mit 1 Kugel Eis nach Wahl und Sahne
9,80 €
Dampfnudel
mit Vanillesoße
8,90 €
3 Stück Apfelkücherl
mit Vanilleeis und Sahne
9,60 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
8,90 €
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln
mit Apfelmus oder Zwetschgenröster
13,80 €

