AN GUADN!
Guten Appetit!
Frische und regionale Produkte - darauf legen wir großen Wert und sind uns sicher, dass man das auch schmeckt! Ob kleiner oder großer Hunger: Mit unseren Brotzeiten, Snacks und bayerischen Schmankerln bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht! Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Skihütte mit alpenländischem Flair oder auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen zu lassen.
Unsere Speisekarte wird durch die Tageskarte ergänzt. Hier finden Sie vorallem saisonale Gerichte und Tagesempfehlungen des Küchenchefs.
Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen und Allergenen. Sprechen Sie uns an!
Gerne packen wir Ihnen unsere Gerichte auch transportfähig zum Mitnehmen ein (Verpackungspauschale 0,80 €).
TAGESKARTE
Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!
Bärlauchcremesuppe mit Croûtons
5,90 €
Wiener Backhendl (Maishendl)
von der Keule mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade
15,90 €
Allgäuer Dreierlei
mit Krautkrapfen, Kalbsjus, Maultasche mit Schmelzzwiebeln
und Kässpatzen mit Röstzwiebeln
14,90 €
Bärlauch-Knödel
auf Kirschtomatensugo und Parmesanflocken an grünem Salat
14,90 €
Hausgemachte Bärlauch-Spätzle
mit grünem Spargel in Rahm
15,90 €
Backfischfilet vom Atlantikseelachs
mit Kartoffel-Gurkensalat und Sauce Remoulade
16,90 €
Zartes Putengulasch
mit Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, Kirschtomaten und Baguette
15,90 €
Kalbsfleischpflanzerl nach König Ludwig Art
mit Kartoffel-Gurkensalat und Kalbsjus
15,90 €
Pikantes Hüttengulasch vom Allgäu Rind
mit Serviettenknödel und grünem Salat
18,50 €
Wiener Schnitzel von der Kalbslende
mit Steirischem Vogerlsalat und hausgemachten Preiselbeeren
24,90 €
Hirschedelgulasch (Österreichische Jagd)
mit Semmelknödel und Apfelblaukraut, dazu hausgemachte Preiselbeeren
19,50 €
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichem Strohschwein
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
16,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichem Strohschwein (220 g)
dazu Pommes oder Kartoffelsalat und hausgemachte Preiselbeeren
15,90 €
Bunter Salat nach Caesar Art
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette
16,90 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
23,90 €
Skihüttenburger (200 g Angus Rind)
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
16,90 €
BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE
Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
8,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen,
roten Zwiebeln und Hausbrot
9,50 €
Sauren Käs vom Stich
8,90 €
Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
9,50 €
Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
10,80 €
Brotzeitteller mit Schmankerln aus der Region
Butter, Essiggurke und Hausbrot
11,80 €
Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
9,90 €
Currywurst mit Pommes Frites
9,60 €
Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
12,90 €
Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
14,90 €
Schupfnudeln mit Sauerkraut mit Zwiebeln, Speck
und aromatischer Bratensoße
11,50 €
Hirtennudeln mit frischen Champignons und Fleischsoße,
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
12,80 €
