AN GUADN!
Guten Appetit!
Frische und regionale Produkte - darauf legen wir großen Wert und sind uns sicher, dass man das auch schmeckt! Ob kleiner oder großer Hunger: Mit unseren Brotzeiten, Snacks und bayerischen Schmankerln bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht! Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Skihütte mit alpenländischem Flair oder auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen zu lassen.
Unsere Speisekarte wird durch die Tageskarte ergänzt. Hier finden Sie vorallem saisonale Gerichte und Tagesempfehlungen des Küchenchefs.
Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen und Allergenen. Sprechen Sie uns an!
Gerne packen wir Ihnen unsere Gerichte auch transportfähig zum Mitnehmen ein (Verpackungspauschale 0,80 €).
TAGESKARTE
Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!
Topf Speckknödelsuppe mit frischem Schnittlauch
5,70 €
Räucherlachs mit Zucchini-Karotten-Rösti
an mariniertem Feldsalat mit Dill-Senf-Dip
15,90 €
Grödner Ravioli Nudeln gefüllt mit Käse und Birne
mit Speckkrusteln, gerösteten Walnüssen und grüner Salatbeilage
14,90 €
Veganes Gemüsecurry (pikant gewürzt) mit Duftreis
mit Broccoli, Zucchini, Kohlrabi, Süßkartoffeln, Weißkraut, Zuckerschoten, Lauch, Karotten
15,90 €
Salatteller nach Caesar Art
mit gegrillten Putenstreifen, Speckstreifen, Parmesan und Croutons
15,90 €
Hausgemachte Krautkrapfen
mit Bratensoße und Salatbeilage
13,90 €
Allgäuer Maultaschen Gröstel
mit Zwiebeln, Kartoffeln, Speck und Ei, dazu grüner Salat
14,90 €
Kalbsfleischpflanzerl nach König Ludwig Art
mit Kartoffel-Gurkensalat und Kalbsjus
15,90 €
Zanderfilet in der Kartoffelkruste
auf buntem Pfannengemüse mit Kräuterbutter
18,90 €
Pikantes Hüttengulasch vom Allgäu Rind
mit Serviettenknödel und grünem Salat
18,50 €
Wiener Schnitzel von der Kalbslende
mit Steirischem Vogerlsalat und hausgemachten Preiselbeeren
24,90 €
Hirschedelgulasch (Österreichische Jagd)
mit Semmelknödel, Apfelblaukraut und hausgemachten Preiselbeeren
18,90 €
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichem Strohschwein
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
16,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art 220 g vom glücklichem Strohschwein
dazu Pommes oder Kartoffelsalat und Wildpreiselbeeren
15,90 €
Piccata Milanese von der Pute
auf Tomaten-Zucchininudeln
17,90 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten 200 g
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
23,90 €
Skihüttenburger (200 g Angus Rind)
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
16,90 €
Germknödel
mit Mohnzucker und Vanillesoße
8,20 €
BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE
Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
8,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen,
roten Zwiebeln und Hausbrot
9,50 €
Sauren Käs vom Stich
8,90 €
Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
9,50 €
Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
10,80 €
Brotzeitteller mit Schmankerln aus der Region
Butter, Essiggurke und Hausbrot
11,80 €
Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
9,90 €
Currywurst mit Pommes Frites
9,60 €
Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
12,90 €
Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
14,90 €
Schupfnudeln mit Sauerkraut mit Zwiebeln, Speck
und aromatischer Bratensoße
11,50 €
Hirtennudeln mit frischen Champignons und Fleischsoße,
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
12,80 €
