AN GUADN!

TAGESKARTE

Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!

Speckknödelsuppe 
mit frischem Schnittlauch
6,90 €

Bärlauchcremesuppe 
mit Kräutercroûtons
6,90 €

Spargelcremesuppe
mit Sahneklecks
6,90 €

Bayrische Tapas mit Wurstsalat, Käsesalat, Obatzter, Griebenschmalz, Speck, 
Leberkäsestreifen, Bergkäse, Romadur vom Stich, dazu frischer Kreen,
Essiggurke, Radieserl und Feigensenf mit Hausbrot
16,90 €

Deutscher Spargel 
mit neuen Kartoffeln wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter 
18,50 €

Hausgemachte Tagliatelle
mit weißem und grünem Spargel in Rahm, dazu Parmesanflocken
18,50

Hausgemachter Bärlauchknödel 
mit Käserahmsoße und gemischtem Salat
16,90 €

Rindersaftgulasch vom Kärntner Jungstier 
mit Semmelknödel und grünem Salat
19,80 €

Zarter Kalbstafelspitz 
mit frischem Kreen und Bouillonkartoffeln
20,90 €

Frische Kräutergnocchi 
mit Bärlauchpesto und Streifen vom Frühlingslauch, dazu Parmesanflocken
16,90 €

Pikantes Schaschlik von der Putenbrust 
mit Pommes frites, dazu gemischter Salat
19,50 €

Kalbsfleischpflanzerl nach König Ludwig Art 
mit Kartoffel-Gurken-Salat und aromatischer Kalbsjus
17,50 €

Knuspriges Münchner Brezenschnitzel vom glücklichen Allgäuer Strohschwein 
mit Kartoffel-Rucola-Salat und Süßer-Senf-Dip
18,90 €

Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
29,50 €

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Allgäuer Strohschwein 
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
18,90 €

Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Allgäuer Strohschwein 
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
19,50 €

Skihüttenburger (200 g vom Angusrind) 
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
19,50 €

Bergbauernburger (200 g vom Angusrind) 
mit Rösti, Bacon, Spiegelei, Bergkäse, Tomate, Essiggurke, Röstzwiebeln und Dip
19,50 €

Bunter Salatteller 
mit Falafelbällchen (vegan) und Bulgur 
17,90 €

Bunter Salat nach Caesar Art 
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette 
19,50 €

Bunter Salatteller mit gebackenen Brieecken 
dazu hausgemachte Preiselbeeren
17,90 €

Salatteller mit Streifen vom Schnitzel Wiener Art 
mit grünem Spargel und Bärlauch-Vinaigrette mariniert
19,50 €

 

Darf‘s noch etwas anderes Süßes sein?
Bitte fragen Sie nach unserer Dessertkarte.

SUPPEN

Topf Kaspressknödelsuppe
6,40 €

Topf Flädlesuppe 
6,40 €

Topf Gulaschsuppe
8,50 €

Topf Brätstrudelsuppe
6,40 €

BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE

Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
5,20 €

Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
5,20 €

Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
9,90 €

Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen, 
roten Zwiebeln und Hausbrot
11,90 €

Sauren Käs vom Stich
9,90 €

Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
11,90 €

Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
13,50 €

Brotzeitteller mit Schmankerln aus der Region
Butter, Essiggurke und Hausbrot
14,50 €

Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln (und Spiegelei)
11,50 € / 13,50 €

Currywurst mit Pommes Frites
11,50 €

Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
15,90 €

Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
16,90 €

Schinkennudeln mit Zwiebeln, Ei und Hinterschinken,
dazu gemischter Salat
14,90 €

Hirtennudeln mit frischen Champignons und Fleischsoße, 
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
15,80 €