AN GUADN!

TAGESKARTE

Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!

Speckknödelsuppe 
mit frischem Schnittlauch
6,40 €

Topf Leberknödelsuppe 
mit feinen Gemüsestreifen und Schnittlauch
6,40 €

Südtiroler Schlutzkrapfen
mit Salbeibutter, Parmesan und grünem Salat
16,90 €

Schnitzel Parma gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella, Tomate, Basilikum 
auf Zucchini-Tomatennudeln, dazu gemischter Salat
23,90 €

Oberbeurer Leckerli 
mit Kässpatzen, Maultasche und Krautkrapfen in Bratensoße
16,90 €

Goschabeutel (Maultaschen) 
mit feinem Pilzrahm und Bergkäse gratiniert
15,90 €

Allgäuer Krautspätzle 
mit Speck, Sauerkraut und Bratensoße, dazu grüner Salat
14,90 €

Hirschrahmbraten 
mit knusprigen Kartoffel-Gemüserösti, dazu Apfelblaukraut
24,50 €

Backfischfilet 
mit Kartoffel-Gurkensalat und Sauce Remoulade
17,90 €

Wiener Schnitzel von der Milchkalbslende 
mit Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren
26,90 €

Zartes Rehgulasch (österreichische Jagd)
mit Serviettenknödel und gemischtem Salat
26,90 €

200 g Rinderfiletsteak mit Café de Paris Butter
dazu Pommes frites und Butterbohnen
28,50 €

Hirschedelgulasch
mit Semmelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren
23,90 €

Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
28,90 €

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Allgäuer Strohschwein 
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
18,90 €

Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Allgäuer Strohschwein 
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
18,90 €

Hirschburger im Brioche-Brötchen
mit Camembert und Preiselbeeren verfeinert, dazu Tiroler Speckrösti
18,90 €

Skihüttenburger (200 g vom Angusrind) 
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
18,90 €

Falafelbällchen (vegan) mit lauwarmem Bulgursalat
dazu Hummusdip
17,90 €

Bunter Salat nach Caesar Art 
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette 
18,90 €

Dreierlei lauwarme Strudel (Nuss-Mohn-Apfelstrudel)
mit warmer Vanillesoße
9,60 €

Germknödel 
mit Vanillesoße und Mohnzucker
8,20 €

 

Darf‘s noch etwas anderes Süßes sein?
Bitte fragen Sie nach unserer Dessertkarte.

SUPPEN

Topf Kaspressknödelsuppe
6,40 €

Topf Flädlesuppe 
6,40 €

Topf Gulaschsuppe
8,50 €

Topf Brätstrudelsuppe
6,40 €

BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE

Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
5,20 €

Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
5,20 €

Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
9,90 €

Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen, 
roten Zwiebeln und Hausbrot
11,90 €

Sauren Käs vom Stich
9,90 €

Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
11,90 €

Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
13,50 €

Brotzeitteller mit Schmankerln aus der Region
Butter, Essiggurke und Hausbrot
14,50 €

Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln (und Spiegelei)
11,50 € / 13,50 €

Currywurst mit Pommes Frites
11,50 €

Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
15,90 €

Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
16,90 €

Schinkennudeln mit Zwiebeln, Ei und Hinterschinken,
dazu gemischter Salat
14,90 €

Hirtennudeln mit frischen Champignons und Fleischsoße, 
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
15,80 €