AN GUADN!

Guten Appetit!

Frische und regionale Produkte - darauf legen wir großen Wert und sind uns sicher, dass man das auch schmeckt! Ob kleiner oder großer Hunger: Mit unseren Brotzeiten, Snacks und bayerischen Schmankerln bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht! Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Skihütte mit alpenländischem Flair oder auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen zu lassen.

Unsere Speisekarte wird durch die Tageskarte ergänzt. Hier finden Sie vorallem saisonale Gerichte und Tagesempfehlungen des Küchenchefs.

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen und Allergenen. Sprechen Sie uns an!
Gerne packen wir Ihnen unsere Gerichte auch transportfähig zum Mitnehmen ein (Verpackungspauschale 0,80 €).

TAGESKARTE

Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!

Topf Speckknödelsuppe
mit frischem Schnittlauch
5,90 €

Topf Kürbiscremesuppe
vom Hokkaido, verfeinert mit Kürbiskernöl
6,20 €

Frische Kürbisnudeln
mit Gemüsestreifen und Parmesan, verfeinert mit Hokkaidosoße und Kernöl
14,90 €

Goschabeutel Züricher Art
mit Schwammerlrahm und Bergkäse gratiniert, dazu grüner Salat
15,90 €

Kap Seehechtfilet im Backteig
mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
16,90 €

Herbstlicher Gemüseeintopf
mit Brot / mit Tafelspitzwürfeln
13,90 € / 16,90 €

Münchner Sauerbraten
mit Spätzle und Wildkräutersalat
19,80 €

½ Bayerische Ente
mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut
24,90 €

Dreierlei Knödel mit Käse, Spinat und Rote Beete
dazu Salbeibutter, Parmesan und grüner Salat
15,90 €

Hausgemachte Rinderroulade nach Hausfrauenart
mit Kartoffelstampf und Karottengemüse
18,50 €

Gefülltes Schweineschnitzel Venezia
mit Mozzarella und Basilikum gefüllt, auf hausgemachten Zucchini-Tomatennudeln
18,50 €

Rehedelgulasch (Österreichische Jagd)
mit Spätzle, Apfelblaukraut und Preiselbeeren
23,90 €

Hirschedelgulasch (Österreichische Jagd)
mit Semmelknödel, gemischtem Wildkräutersalat und hausgemachten Preiselbeeren
22,90 €

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Allgäuer Strohschwein
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
16,90 €

Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Allgäuer Strohschwein (220 g)
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
16,90 €

Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
25,90 €

Skihüttenburger (200 g vom Angusrind)
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
16,90 €

Bunter Salat nach Caesar Art
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette
16,90 €

Marillentascherln
mit Zimt-Semmelbröseln garniert, dazu Waldfrüchte und Sahne
8,90 €

Vanillekipferl-Bratapfelcreme im Gläschen serviert
mit Vanilleeis auf Zimt-Apfelmus
8,90 €

Lebkuchenmousse auf Glühweinkirschen im Gläschen serviert
mit einer Kugel Macadamia-Eis, garniert mit Beeren und Sahne
8,90 €

Darf‘s noch etwas Süßes sein?
Bitte fragen Sie nach unserer Dessertkarte.