AN GUADN!
Guten Appetit!
Frische und regionale Produkte - darauf legen wir großen Wert und sind uns sicher, dass man das auch schmeckt! Ob kleiner oder großer Hunger: Mit unseren Brotzeiten, Snacks und bayerischen Schmankerln bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht! Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Skihütte mit alpenländischem Flair oder auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen zu lassen.
Unsere Speisekarte wird durch die Tageskarte ergänzt. Hier finden Sie vorallem saisonale Gerichte und Tagesempfehlungen des Küchenchefs.
Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen und Allergenen. Sprechen Sie uns an!
Gerne packen wir Ihnen unsere Gerichte auch transportfähig zum Mitnehmen ein (Verpackungspauschale 0,80 €).
TAGESKARTE
Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!
Frische Tellersülze
mit roten Zwiebeln und Hausbrot oder Bratkartoffeln
10,90 € / 12,90 €
Ofenfrische Spareribs
mit BBQ-Soße und knusprigen Kartoffel-Dippers, dazu Dip
16,50 €
Spaghetti mit Basilikumpesto (vegan)
auf Wunsch mit Parmesan
10,90 €
Frische Rahmpfifferlinge
mit Semmelknödel
17,50 €
Schweinefiletstreifen vom glücklichen Strohschwein
mit frischen Pfifferlingen und Kartoffelnudeln in Rahm
18,90 €
Frische Tortellini mit Büffelmozzarella gefüllt
mit fruchtiger Kirschtomatensoße und Parmesan
14,90 €
Hirschedelgulasch (Österreichische Jagd)
mit Pfifferlingen verfeinert, dazu Semmelknödel und Salat
18,90 €
Knuspriges Backhendl (Filetteile) in der Kürbiskernpanade
dazu Kartoffelsalat und Kürbiskernöl-Remoulade
15,90 €
Kalbs-Fleischpflanzerl nach König Ludwig Art (2 Stück)
mit Kartoffel-Gurkensalat und Bratensoße
14,90 €
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Strohschwein
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
15,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art (220 g)
mit Pommes oder Kartoffelsalat, dazu Wildpreiselbeeren
15,90 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
25,90 €
Skihüttenburger (200 g vom Angusrind)
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
16,90 €
Salatteller nach Caesar Art
mit gegrillten Putenstreifen, Speckstreifen, Parmesan und Croûtons
15,90 €
Bunter Salatteller
mit Pfifferlingen, Speckkrusteln und Baguette
16,90 €
Bunter Salatteller
mit gebackenen Brieecken, Preiselbeeren und Baguette
14,90 €
Mascarponeschaum auf Kirschen und Kaiserschmarrn-Apfel-Vanillemousse
im Gläschen serviert und mit frischen Beeren garniert
8,90 €
BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE
Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
8,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen,
roten Zwiebeln und Hausbrot
9,50 €
Sauren Käs vom Stich
8,90 €
Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
9,50 €
Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
10,80 €
Brotzeitteller mit Schmankerln aus der Region
Butter, Essiggurke und Hausbrot
11,80 €
Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
9,90 €
Currywurst mit Pommes Frites
9,60 €
Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
12,90 €
Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
14,90 €
Schupfnudeln mit Sauerkraut mit Zwiebeln, Speck
und aromatischer Bratensoße
11,50 €
Hirtennudeln mit frischen Champignons und Fleischsoße,
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
12,80 €
