AN GUADN!

TAGESKARTE

Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!

Bärlauchcremesuppe 
mit Kräutercroûtons
6,90 €

Spargelcremesuppe
mit Sahneklecks
6,90 €

Bayrische Tapas mit Wurstsalat, Käsesalat, Obatzter, Griebenschmalz, Speck, 
Leberkäsestreifen, Bergkäse, Romadur vom Stich, dazu frischer Kreen,
Essiggurke, Radieserl und Feigensenf mit Hausbrot
16,90 €

Zanderfilet mit Sauce Hollandaise 
gratiniert auf Spargel-Bärlauch-Risotto
24,90 €

Deutscher Spargel 
mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
18,50 €

Deutscher Spargel mit gekochtem Honigschinken 
mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
24,50 €

Deutscher Spargel mit kleinem Schnitzel Wiener Art 
mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
26,50 €

Deutscher Spargel mit Rinderlendensteak (200 g) dazu Bärlauch-Kräuterbutter, 
mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
32,50 €

Hausgemachte Tagliatelle
mit weißem und grünem Spargel in Rahm, dazu Parmesanflocken
18,50

Rindersaftgulasch vom Kärntner Jungstier 
mit Semmelknödel und grünem Salat
19,80 €

Pikantes Schaschlik von der Putenbrust 
mit Pommes frites, dazu gemischter Salat
19,50 €

Kalbsfleischpflanzerl nach König Ludwig Art 
mit Kartoffel-Gurken-Salat und aromatischer Kalbsjus
17,50 €

Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
29,50 €

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Allgäuer Strohschwein 
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
18,90 €

Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Allgäuer Strohschwein 
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
19,50 €

Skihüttenburger (200 g vom Angusrind) 
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
19,50 €

Bergbauernburger (200 g vom Angusrind) 
mit Rösti, Bacon, Spiegelei, Bergkäse, Tomate, Essiggurke, Röstzwiebeln und Dip
19,50 €

Bunter Salat nach Caesar Art 
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette 
19,50 €

Bunter Salatteller mit gebackenen Brieecken 
dazu hausgemachte Preiselbeeren
17,90 €

Salatteller mit Streifen vom Schnitzel Wiener Art 
mit grünem Spargel und Bärlauch-Vinaigrette mariniert
19,50 €

 

Darf‘s noch etwas anderes Süßes sein?
Bitte fragen Sie nach unserer Dessertkarte.

SUPPEN

Topf Kaspressknödelsuppe
6,70 €

Topf Flädlesuppe 
6,70 €

Topf Gulaschsuppe
8,50 €

Topf Brätstrudelsuppe
6,70 €

BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE

Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
5,20 €

Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
5,20 €

Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
10,90 €

Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen, 
roten Zwiebeln und Hausbrot
12,90 €

Sauren Käs vom Stich
10,90 €

Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
12,90 €

Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
14,50 €

Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Allgäuer Strohschwein
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
19,50 €

Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln (und Spiegelei)
11,90 € / 13,90 €

Currywurst mit Pommes Frites
11,90 €

Allgäuer Kässpatzen mit viererlei Käse vom Stich,
mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
16,90 €

Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
16,90 €

Hirtennudeln mit frischen Champignons, Erbsen und Rindfleischsoße,
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
16,80 €