AN GUADN!

Guten Appetit!

Frische und regionale Produkte - darauf legen wir großen Wert und sind uns sicher, dass man das auch schmeckt! Ob kleiner oder großer Hunger: Mit unseren Brotzeiten, Snacks und bayerischen Schmankerln bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht! Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Skihütte mit alpenländischem Flair oder auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen zu lassen.

Unsere Speisekarte wird durch die Tageskarte ergänzt. Hier finden Sie vorallem saisonale Gerichte und Tagesempfehlungen des Küchenchefs.

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen und Allergenen. Sprechen Sie uns an!
Gerne packen wir Ihnen unsere Gerichte auch transportfähig zum Mitnehmen ein (Verpackungspauschale 0,80 €).

TAGESKARTE

Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!

Topf Speckknödelsuppe
mit frischem Schnittlauch
5,90 €

Bayerische Tapas
mit Wurstsalat, Käsesalat, Obatzda, Griebenschmalz und Speck,
mit frischem Kren, bunt garniert, dazu Brot von der Bäckerei Dolp
12,90 €

Topf herbstlicher grüner Bohneneintopf
mit Kartoffeln und Kassler Würfeln
14,90 €

Veganes Kürbis-Linsen-Spinatcurry
mit Basmatireis und Sprossen
15,90 €

Frische Steinpilz Ravioli
mit Kräuterrahmsoße, Parmesanflocken und gemischtem Salat
17,90 €

Südtiroler Schlutzer (Schlutzkrapfen, vegetarisch)
mit Salbeibutter und Parmesan an grünem Salat
15,90 €

Rehedelgulasch (Österreichische Jagd)
mit Spätzle, Apfelblaukraut und Preiselbeeren
23,90 €

Österreichische rosa gebratene Hirschmedallions
auf Steinpilzrahm mit Kartoffelkrapfen und Wildkräutersalat
25,90 €

Schweinelendchen Jäger Art
mit Kroketten und gemischtem Salat
18,90 €

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Strohschwein
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
16,90 €

Posthalterschnitzel in Senf-Meerrettichpanade
auf Kartoffel-Rucola-Salat, dazu Kürbiskernremoulade
16,90 €

Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Strohschwein (220 g)
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
16,90 €

Rinderfiletmedallions auf feinem Pilzrahm
mit Kartoffelplätzchen und gemischtem Salat
26,90 €

Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
25,90 €

Skihüttenburger (200 g vom Angusrind)
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
16,90 €

Bunter Salatteller
mit veganem Avokadobrätling und Mango Dip
15,90 €

Bunter Salat nach Caesar Art
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette
16,90 €

Bunter sommerlicher Salatteller
mit gebratenem Zander, Garnelen und Baguette
17,90 €

Dreierlei Mini-Eisknödel
mit Vanille-Nougat, Joghurt-Himbeere und Vanille-Marille Füllung
auf hausgemachter Beerengrütze mit Sahne
8,90 €

Marillentascherln
mit Zimt-Semmelbröseln garniert, dazu Waldfrüchte und Sahne
8,90 €