AN GUADN!
Guten Appetit!
Frische und regionale Produkte - darauf legen wir großen Wert und sind uns sicher, dass man das auch schmeckt! Ob kleiner oder großer Hunger: Mit unseren Brotzeiten, Snacks und bayerischen Schmankerln bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht! Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Skihütte mit alpenländischem Flair oder auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen zu lassen.
Unsere Speisekarte wird durch die Tageskarte ergänzt. Hier finden Sie vorallem saisonale Gerichte und Tagesempfehlungen des Küchenchefs.
Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen und Allergenen. Sprechen Sie uns an!
Gerne packen wir Ihnen unsere Gerichte auch transportfähig zum Mitnehmen ein (Verpackungspauschale 0,80 €).
TAGESKARTE
Alle unsere Nudelgerichte sind hausgemacht!
Topf Leberspätzlesuppe mit frischem Schnittlauch
5,90 €
Frische Tellersülze
mit roten Zwiebeln, Hausbrot oder Bratkartoffeln
11,50 € / 13,50 €
Ofenfrische Spareribs Sous-vide gegart
mit BBQ-Soße, Kartoffeldippers und Coleslaw Salat
16,90 €
Gebratene Maultaschen
mit Zwiebeln, Speck und Ei, dazu Salatbeilage
13,90 €
Falkensteiner Brauerschnitzel vom glücklichen Strohschwein (220 g)
in der Malzpanade gebacken, mit Kässpatzen und Bratensoße
17,90 €
Backfischfilet vom Atlantikseelachs
mit Kartoffel-Gurkensalat und Sauce Remoulade
16,90 €
Kalbsfleischpflanzerl nach König Ludwig Art
mit Kartoffel-Gurkensalat und Kalbsjus
14,90 €
Hüttengulasch vom Alpenrind
mit Semmelknödel und Spiegelei, dazu gemischten Salat
19,50 €
Hirschedelgulasch (Österreichische Jagd)
mit Semmelknödel und Apfelblaukraut, dazu hausgemachte Preiselbeeren
19,80 €
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom glücklichen Strohschwein
mit Kartoffelknödel, dazu Speckkrautsalat oder Apfelblaukraut
16,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Strohschwein (220 g)
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
16,90 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten (200 g)
wahlweise mit Schmelz- oder Röstzwiebeln, dazu Kässpatzen
25,90 €
Skihüttenburger (200 g vom Angusrind)
mit roten Zwiebeln, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Steak-Pommes und Dip
16,90 €
Veganer Burger
verfeinert mit Habanero-Salsa, Süßkartoffel-Wedges und Curry-Mango-Topping
16,90 €
Bunter Salat nach Caesar Art
mit Putenfiletstreifen, Speck, Croûtons und Parmesanflocken, dazu Baguette
16,90 €
Salatteller mit gebratenem Zander und Garnelen
mit grünem Spargel und Baguette
17,90 €
Bunter Salatteller mit gebackenem Brie
mit hausgemachten Preiselbeeren und Baguette
16,90 €
Warmer Cheesecake San Sebastian
mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis
8,90 €
Marinierte Erdbeeren
mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
8,50 €
BROTZEITEN & HAUPTGERICHTE
Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf
4,90 €
Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken
und Hausbrot
8,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen,
roten Zwiebeln und Hausbrot
9,50 €
Sauren Käs vom Stich
8,90 €
Saure Wurst und sauren Käs vom Stich
9,50 €
Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke
und Hausbrot
10,80 €
Brotzeitteller mit Schmankerln aus der Region
Butter, Essiggurke und Hausbrot
11,80 €
Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
9,90 €
Currywurst mit Pommes Frites
9,60 €
Allgäuer Kässpatzen mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat
12,90 €
Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln,
dazu gemischter Salat
14,90 €
Schupfnudeln mit Sauerkraut mit Zwiebeln, Speck
und aromatischer Bratensoße
11,50 €
Hirtennudeln mit frischen Champignons und Fleischsoße,
überbacken mit Allgäuer Bergkäse
12,80 €
